|
|
Sashimi Van Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr verse zalm,
4 toasten,
4 eetlepels sojasaus,
3 eetlepels balsamico-azijn,
5 eetlepels Vandemoortele maisolie,
Japanse mierikswortelsaus,
1 eetlepel sesamzaad,
veldsla,
kervel of koriander.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de zalm in blokjes en meng met sojasaus, balsamico-azijn, maisolie en sesamzaad. Je kan er eventueel wat mierikswortelsaus bijdoen naar smaak. Serveer op een bedje van veldsla en versier met kervel of koriander. Serveer met toastbrood.
|
|
|